Origine : Vallée de Taleggio en Lombardie (Italie)
Matière grasse : 26%
Intensité :Douce
Affinage : 8 semaines
Accord avec les vins :Vins rouges légers et fruités.
Recommandation : Même si l’aspect externe ressemble au Taleggio, c’est à l’intérieur que ce fromage cache un grand secret : la truffe noire. La saveur unique de la truffe est en harmonie avec les saveurs du fromage affiné, en conférant un caractère unique à ce produit traditionnel.
Allergènes: Lait de vache (Lactose) - 2% de truffe Tuberaceae
INSCRIVEZ-VOUS ET RECEVEZ LE GUIDE DES FROMAGES AOP
Soyez au courant de notre actualité en boutique et sur le marché, des nouveautés et des recettes. Gagnez des cadeaux et obtenez des bons de réduction pour régaler vos papilles.
