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  • Cancoillotte fermière gourmande

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    Une cancoillotte fermière, confidentielle, fabriquée entre autres avec du beurre cru de Montbéliarde et du sel de Guérande. Un vrai régal sur une tranche de pain légèrement toasté.
    La cancoillotte est une spécialité fromagère de Franche-Comté, faite avec du petit lait et donc très peu grasse.

    Elle se consomme traditionnellement telle quelle sur du pain, ou en fondue, ou encore chaude pour napper des pommes de terre ou une saucisse fumée.

    Caractéristiques :

    • Prix : à l'unité
    • Poids : 250 gr
    • Origine : haute saone , Bougnon
    • Matière grasse : 6.5%
    • Intensité : Douce
    • Accord avec les vins :quasiment tous les vins rouges vont avec ce fromage, mais aujourd'hui on peut également l’accompagner avec du cidre.
    • Ingrédients :eau, metton ( lait cru écrémé caillé), beurre au lait cru , sel de fonte ( bi, tri phosphate) , sel )
    • Allergènes : Lait (y compris lactose)

    FAQ

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