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  • Cancoillotte fermière gourmande

    Une cancoillotte fermière, confidentielle, fabriquée entre autres avec du beurre cru de Montbéliarde et du sel de Guérande. Un vrai régal sur une tranche de pain légèrement toasté.

    La cancoillotte est une spécialité fromagère de Franche-Comté, faite avec du petit lait et donc très peu grasse.

    Elle se consomme traditionnellement telle quelle sur du pain, ou en fondue, ou encore chaude pour napper des pommes de terre ou une saucisse fumée.

    Caractéristiques
    • Prix : à l'unité
    • Poids : 250 gr
    • Origine : Haute Saône , Bougnon
    • Matière grasse : 6.5%
    • Intensité : Douce
    • Accord avec les vins :quasiment tous les vins rouges vont avec ce fromage, mais aujourd'hui on peut également l’accompagner avec du cidre.
    Ingrédients

    eau, metton ( lait cru écrémé caillé), beurre au lait cru , sel de fonte ( bi, tri phosphate) , sel ), Savagnin 6%

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie : 447kcal / 1855kj
    • Glucides : 3g
    • Dont sucres : <0,5g
    • Matières grasses : 37g
    • Dont acides gras saturés : 25g
    • Protéines : 27g
    • Sel : 1,9g
    Allergènes
    • Lait
    • Sulfites

    Customer Reviews

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    K
    Karine Matile (PAC)
    Très bonnes

    Mon mari connaisseur a dit qu’elles étaient très bonnes

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