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Brie de Melun tradition (AOP)

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10,00€ - 15,00€

Prix : à la coupe
Poids : 1,8 kg
Origine : Seine et Marne, Aube, Yonne (France)
Matière grasse : 40%
Intensité : moyenne à relevé
Affinage : 4 à 6 semaines
Accord avec les vins : vins rouges de la Bourgogne ou de la Vallée du Rhône, généreux et corsé, avec beaucoup de bouquet.
Recommandation : il serait le plus ancien des Bries. Ses meilleures saison sont, l’été l’automne et l’hiver.
Allergènes : Lait de vache (Lactose)

Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUS LES FROMAGES

Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE FLEURIE

Catégorie: AOC, AOP, Bourgogne, Brie de Melun, calendar, Fermier, France, Fromage, lait cru, Vache

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