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  • Brie de Melun tradition (AOP)

    Le Brie de Melun est doté d'une pâte souple et élastique, sans mollesse. Il dégage des arômes de champignons et offre au palais un bouquet très affirmé et long en bouche.
    • Prix : à la coupe 
    • Poids : 1,8 kg
    • Origine : Seine et Marne, Aube, Yonne (France)
    • Matière grasse : 40%
    • Intensité :moyenne à relevé
    • Affinage : 4 à 6 semaines
    • Accord avec les vins :vins rouges de la Bourgogne ou de la Vallée du Rhône, généreux et corsé, avec beaucoup de bouquet.
    • Recommandation : il serait le plus ancien des Bries. Ses meilleures saison sont, l’été l’automne et l’hiver.
    • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    j
    jeannine VAXELAIRE (FR)
    trop bon

    du vrai de vrai miam miam

    S
    Sylvie BOULANGER (FR)
    Très bien.

    Je l'aurais aimé un peu plus fait, néanmoins excellent, avec du corps.