Brie de Melun tradition (AOP)

Epuisé

Prix : à la coupe
Poids : 1,5 kg
Origine : Seine et Marne, Aube, Yonne (France)
Matière grasse : 40%
Intensité :moyenne à relevé
Affinage : 4 à 6 semaines
Accord avec les vins :vins rouges de la Bourgogne ou de la Vallée du Rhône, généreux et corsé, avec beaucoup de bouquet.
Recommandation : il serait le plus ancien des Bries. Ses meilleures saison sont, l’été l’automne et l’hiver.
Allergènes : Lait de vache (Lactose)

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