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Vin de Savoie Chignin AOP 75 cl
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Sélection par notre maître fromager
Sélection de nos producteurs fermiers:
Elle se fait sous le signe de la passion, du savoir faire, de l’authenticité et du professionnalisme. Ils disposent bien sûr des agréments sanitaires, et pour la plupart d’entre eux de labels reconnus (AOC, AB Bio...).
Nous partons régulièrement sur les routes de France et d’ailleurs à la découverte de nouveaux fromages fermiers et artisanaux, riches en arômes.
Phase d’affinage, au sein de nos caves:
Nous appliquons systématiquement les plus rigoureuses méthodes sanitaires : selon le processus HACCP, nous assurons une traçabilité complète de nos produits. Chaque lot est ainsi identifié par un numéro, qui nous permet de suivre très précisément les destinations et d’atteindre les meilleurs niveaux de protection pour le consommateur.
Rétractation et annulation
Droit d'annulation — Produits périssables
Conformément à l'article 16 de la directive européenne 2011/83/UE, le droit de rétractation ne s'applique pas aux biens susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement. En tant que fromagerie artisanale proposant des produits frais et périssables, nos fromages et charcuteries sont expressément exclus du droit de rétractation de 14 jours.
Toutefois, vous disposez de la possibilité d'annuler votre commande sans frais, à condition que celle-ci n'ait pas encore été prise en charge par nos équipes. Passé ce stade, l'annulation ne pourra plus être acceptée en raison de la nature périssable des produits.
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Types de produits: VIN
Un vin blanc élégant et aromatique de Savoie
Le Chigninest un vin blanc sec et fruité, élaboré à 100 % à partir du cépage Jacquère. Issu du terroir savoyard, il offre fraîcheur et finesse, parfait pour accompagner vos repas légers.
ORIGINE ET CARACTÉRISTIQUES
Produit dans la région de Savoie (France), ce vin bénéficie du label AOP / AOC Vin de Savoie. Il est élaboré exclusivement avec le cépage Jacquère, reconnu pour ses arômes délicats et sa vivacité.
PROFIL
Avec un taux d’alcool de 11,5 %, ce vin blanc se déguste jeune, avec un potentiel de garde de 1 à 4 ans. Il est idéal pour les apéritifs, poissons, fruits de mer et fromages frais.
Caractéristiques
- Contenance : 75 cl
- Label : AOP / AOC Vin de Savoie
- Cépages : 100 % Jacquère
- Région : Savoie, France
- Alcool : 11,5 %
- Garde : 1 à 4 ans
Conseil dégustation
Servez frais entre 8 et 10 °C. Accompagne parfaitement les plats légers, poissons, fruits de mer et fromages de Savoie.
- Quel est le profil du Vin de Savoie Chignin AOP ?
- Vin blanc sec AOP élaboré à 100 % à partir du cépage Jacquère, indigène du terroir savoyard de Chignin, au pied des Alpes françaises. Ce vin fruitié et frais développe des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs alpines et de minéralité vive, caractéristiques du Jacquère. En bouche, l'acidité fraîche et la légèreté en font un vin d'apéritif polyvalent et accessible, tout en exprimant un vrai caractère de terroir alpin. Alcool : 11,5 %. Garde : 1 à 4 ans.
- Pourquoi le cépage Jacquère rend-il ce vin unique ?
- Le Jacquère est le cépage blanc emblématique de la Savoie — il représente environ 40 % du vignoble blanc savoyard et ne pousse nulle part ailleurs dans le monde. Cette exclusivité géographique fait du Chignin AOP un vin de terroir authentique, impossible à imiter ailleurs. Son profil aromatique délicat, moins exubérant que les Chardonnay ou Sauvignon, reflète fidèlement le caractère alpin discret et minéral du massif des Bauges qui surplombe le vignoble de Chignin.
- Quels fromages et mets accompagnent le Chignin AOP de Savoie ?
- Servez entre 8 et 10 °C. Accord parfait avec les fromages de Savoie : Beaufort, Comté, Abondance, Raclette, Reblochon — le vin de Savoie avec le fromage de Savoie est un accord de terroir classique. Il accompagne aussi les poissons du lac (perche, fera, omble chevalier) et les fruits de mer. En apéritif, il se marie bien avec les légumes crus, les charcuteries légères savoyardes et les tartes aux fromages alpins.
- Comment servir et conserver le Vin de Savoie Chignin AOP ?
- Conservez la bouteille couchée entre 10 et 14 °C, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais sans vibrations. Servez entre 8 et 10 °C — sortez la bouteille du réfrigérateur 10 minutes avant service pour ne pas bloquer ses arômes floraux et fruitiés. Potentiel de garde de 1 à 4 ans. Une fois ouverte, rebouchez et consommez dans les 2 à 3 jours pour conserver sa fraîcheur et vivacité alpine.
