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  • Tartù fromage à la truffe blanche

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    D'un aspect extérieur très similaire aux fromages lombards à croûte lavée les plus courants, c'est à l'intérieur que ce fromage cache un grand secret : la truffe d'été.

    La saveur incomparable et unique de la truffe génère une combinaison naturelle avec les arômes et les saveurs du fromage affiné, donnant à un produit traditionnel un caractère unique.

     La pâte, tendant vers le jaune, est parsemée de fragments de truffe d'été. En bouche, tendre et élastique, c'est une combinaison équilibrée d'arômes intenses et sophistiqués.

    Caractéristiques
    • Prix :à la coupe
    • Poids : 1,000 kg
    • Origine : Vallée de Taleggio en Lombardie (Italie)
    • Matière grasse : 25,31%
    • Intensité :Douce
    • Affinage : 8 semaines
    • Accord avec les vins :Vins rouges légers et fruités.
    Ingrédients

    Lait de vache pasteurisé, truffe blance d'été 2% (tuber aestivum Vitt), sel, présure

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie kcal : 308kcal / 1278kjoul
    • Glucides : 0,66g
    • Dont sucres : 0,27g
    • Matières grasses : 25,31g
    • Dont acides gras saturés : 17,60g
    • Protéines : 19,44g
    • Sel : 2,1g
    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    M
    Marjorie Boge (PAC)
    Très bon.

    Je le conseille

    s
    sylvain lopez (HDF)
    FAVOLA DE VAL'TALEGGIO À LA TRUFFE

    Un produit d'un autre pays du fromage, il n'a pas été goûté pour être dégusté, il a été dévoré

    J
    JeanneJeanne Balicki (PAC)
    Excellent

    Aussi bon cru ou. Fondu sur des frites ❤️

    G
    Guillaume ANTONIOLI (ARA)
    Excellent !

    Un très bon fromage, excellent !

    N
    Ninou (ARA)
    Un régal

    Très bon et avec un goût assez prononcé. Pour les amateurs😊 comme 1 de mes fils et mon mari qui l'adore

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