Favola de la vallée de Taleggio à la truffe blanche

Le Favola Truffé est bien plus qu'un fromage ; c'est une invitation au voyage au cœur de la Lombardie, une région emblématique du nord de l'Italie. Imaginez un Taleggio AOP, déjà réputé pour sa texture fondante et son goût unique, sublimé par l'ajout somptueux de truffe blanche d'été. Chaque bouchée vous transporte dans un paysage italien, où tradition et gastronomie se rencontrent pour créer des moments inoubliables.

Un Secret Bien Gardé : La Truffe Blanche Au-delà de sa surface, le Favola Truffé cache un secret jalousement gardé : des morceaux généreux de truffe blanche. Cette merveille de la nature, recherchée pour son arôme intense et sa rareté, fusionne avec le Taleggio AOP pour offrir une expérience gustative sans précédent. La truffe blanche enrichit le fromage d'une dimension aromatique exceptionnelle, marquant les esprits et les palais.

Une Harmonie des Saveurs L'alliance de la truffe blanche et du Taleggio AOP dans le Favola Truffé crée une symphonie de saveurs qui résonne en parfaite harmonie. Cette spécialité lombarde vous propose une rencontre unique entre la douceur du fromage affiné et l'intensité de la truffe, offrant ainsi un caractère unique et inoubliable à ce produit traditionnel. C'est une œuvre d'art culinaire qui mérite d'être découverte et appréciée par les connaisseurs et les gourmands.

• Prix :à la coupe
• Poids : 1,000 kg
• Origine : Vallée de Taleggio en Lombardie (Italie)
• Matière grasse : 26%
• Intensité :Douce
• Affinage : 8 semaines
• Accord avec les vins :Vins rouges légers et fruités.
• Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, truffe blance d'été 2% (tuber aestivum Vitt), sel, présure
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)