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  • Raclette Vaudoise Fumée au lard de boeuf

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    Raclette artisanale Suisse de haute couture fabriqué au lait de vache sans silo. Des morceaux de bœuf Suisse OMOSO sont mélangés à la meule puis affiné et fumé. Ce procédé donne à la raclette une saveur unique.
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 5 kg
    • Origine : Canton de Vaud (Suisse)
    • Matière grasse : 45%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 3 à 4 mois
    • Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois
    • Allergènes : Pas de lactose dans ce fromage

    Customer Reviews

    Based on 9 reviews
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    P
    PAUL JULLIEN (FR)
    Correct

    Le fromage est excellent, les délais respectés toutefois sur plusieurs commandes, 2 comportaient des erreurs : Un raté sur de la raclette au lard qui a été oubliée et un remplacement d'un fromage par un autre sans prévenir. À part ça, le service est très bien.

    C
    Corine Renard (FR)

    Tres tres bon.

    I
    ISABELLE GUIOVANNA (FR)
    Très bon

    Bien poivrée cette raclette vaudoise fumée , il manque un peu de lard de bœuf à mon gout (gourmande que je suis )

    J
    Jonathanne Novais (FR)
    Ho top

    Un régales rapport qualité / prix ho top

    Y
    Yohann CARVALHO (FR)
    Du goût et du fondant

    Une belle découverte que cette raclette.
    Le goût est unique avec un petit côté fumé délicat, bien harmonisé avec le lard de bœuf. Une raclette à la texture onctueuse et qui fond bien. La bonne surprise est qu'elle ne rends pas de gras est resté très digeste. Je recommande en complément de la raclette de Savoie classique pour qui veut varier un peu.