Raclette artisanale Suisse de haute couture fabriqué au lait de vache sans silo. Des morceaux de bœuf Suisse OMOSO sont mélangés à la meule puis affiné et fumé. Ce procédé donne à la raclette une saveur unique.
Prix : à la coupe
Poids : 6,4 kg
Origine : Canton de Vaud (Suisse)
Matière grasse : 45%
Intensité :Moyenne
Affinage : 3 à 4 mois
Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois