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  • Charolais chèvre Fermier AOP

    Découvrez le Charolais Chèvre, un fromage AOP* issu de la fabrication fermière. Ce fromage est moulé à la louche dans de hautes faisselles et retourné manuellement deux fois par jour. Il est légèrement salé pendant ce processus pour renforcer ses saveurs.

    La pâte blanche ivoire du Charolais est souple, tendre et onctueuse, offrant une expérience gustative unique. Au fil des semaines, notamment après trois semaines d'affinage, ses arômes deviennent plus prononcés. Sa croûte peut alors prendre des tons crème et bleutés, ajoutant une touche visuelle séduisante à ce fromage d'exception. Idéal pour vos plateaux de fromage ou en accompagnement de vins blancs, le Charolais Chèvre est un incontournable pour les amateurs de fromage artisanal.

    *Appellation d'Origine Protégée

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 280 gr
    • Origine : Saône et Loire (France)
    • Matière grasse : 28%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 4 semaines
    • Accord avec les vins :Beaujolais, Chablis ou un Saint-Véran.
    Ingrédients

    Lait de chèvre , ferments, présure de chevreau, sel

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Allergènes
    • Lait chèvre

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
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    c
    claudine mazuret (PAC)
    Horreur

    Blattes et autres et trop cher et frais de transport alors là plus jamais

    T
    Thierry Predhumeau (ARA)
    Thierry

    succulent

    J
    Jean-Jacques GOUFFIER (IDF)
    Excellent

    Juste fait comme j'aime le chèvre

    C
    Christiane Zbitak (ARA)
    Dégustation

    Très bons fromages !
    Je recommande ! Mais ils sont assez chers.
    Merci

    P
    Pierre GABET (NAQ)

    Très bon bien affiné

    j
    jean paul fenayon (PAC)

    bon gout

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