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  • Beaufort chalet Alpages AOP

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    Le Beaufort Chalet d'Alpage est un fromage rare, produit exclusivement de juin à octobre par quelques producteurs sélectionnés. Ce fromage est fabriqué à une altitude de 1954 mètres en Tarentaise, dans un alpage situé sur un versant ensoleillé. Après un affinage minimum de 12 mois, il révèle toute la richesse de son goût.

    Le Beaufort Chalet d'Alpage est apprécié pour sa texture onctueuse et sa saveur complexe. Il offre des notes fruitées distinctes et une richesse qui en font un fromage de choix parmi les Gruyères. Ce fromage de caractère est idéal pour les amateurs de produits authentiques et raffinés.

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 20 à 70 kg
    • Origine : Savoie et Haute-Savoie (France)
    • Matière grasse : 38%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 8 mois mini
    • Accord avec les vins :Apremont, Abymes, Chignin, mais aussi les vins rouges fruités de cette région
    Ingrédients

    lait , sel , présure , ferments lactiques 

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    • Energie : 399kcal / 1669kJ
    • Matières grasses : 32g
    • Dont acides gras saturés : 24g
    • Glucides : 0,5g
    • Dont sucres : 0g
    • Protéines : 28g
    • Sel : 0,7g
    Allergènes
    • Lait

    Customer Reviews

    Based on 8 reviews
    75%
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    A
    Anne Attardi (PAC)
    Premier achat

    Déçue il y avait beaucoup de croûte

    J
    Josette FILLE (OCC)
    Bof

    Déçue par un manque de saveurs

    D
    DUPRE ANNE MARIE (ARA)

    Beaufort chalet Alpages AOP

    E
    Elodie Assmann (ARA)

    Parfait Envoie super rapide

    m
    mad (NAQ)
    très très bon

    la prochaine fois, je commanderai une plus grande part car il est vraiment excellent

    G
    G.A. (GES)
    Excellent !

    Un fromage au goût très rond, excellent

    H
    H38
    Une valeur sur

    Goûter au véritable et vous ne changerer plus

    M
    Marie-France OHL

    Excellent pour un fromage datant de 2021

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