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Beaufort chalet Alpages (AOP)
12,75€ - 21,25€
Produit rare et contingenté, il n’est fabriqué que par quelques producteurs uniquement de juin à octobre à une altitude de 1954m en Tarentaise où un Alpage se situant sur le versant ensoleillé nous apporte après 12 mois d'affinage minimum, le meilleur des princes des Gruyère.
- Prix : à la coupe
- Poids : 20 à 70 kg
- Origine : Savoie et Haute-Savoie (France)
- Matière grasse : 38%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 8 mois mini
- Accord avec les vins :Apremont, Abymes, Chignin, mais aussi les vins rouges fruités de cette région.
- Recommandation : Pâte cuite, convient aux femmes enceintes.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES À FONDUE, FROMAGES AU LAIT DE VACHE, FROMAGES DE MONTAGNE, LES MEILLEURES VENTES, SÉLECTION SAISONNIÈRE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PRESSÉE CUITE
Catégorie: Abondance, Abymes, AOC, AOP, Apremont, Beaufort, calendar, Chignin, Fermier, France, Fromage, lait cru, Rousette, Savoie, Vache