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Bleu de Gex ou Septmoncel (AOP) - Fromagerie du Château
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Bleu de Gex ou Septmoncel fermier AOP

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Caractéristiques
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 7,5 kg
  • Origine : Ain et jura (France)
  • Matière grasse : 29%
  • Intensité :moyenne
  • Affinage : 2 à 3 mois
  • Accord avec les vins :il s’accorde aussi bien avec les vins rouges de Bordeaux et des Côtes du Rhône, qu’avec les vins du Jura rouges ou rosés.
Ingrédients

lait cru de vache, ferments lactiques (lait), présure, sel, penicilium roqueforti.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Allergènes
  • Lait de vache

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