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Bleu de Gex ou Septmoncel (AOP)
6,75€ - 11,25€
Son origine remonterait au 16ème siècle. Fabriqué uniquement en zone montagnarde avec les lait des vaches de race Montbéliarde, le Bleu de Gex a gardé toutes ses particularités.Ce fut le fromage préféré de Charles Quint.
- Prix : à la coupe
- Poids : 7,5 kg
- Origine : Ain et jura (France)
- Matière grasse : 45%
- Intensité :moyenne
- Affinage : 2 à 3 mois
- Accord avec les vins :il s’accorde aussi bien avec les vins rouges de Bordeaux et des Côtes du Rhône, qu’avec les vins du Jura rouges ou rosés.
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Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PERSILLÉE
Catégorie: AOC, AOP, Bleu de Gex, Bleu de Septmoncel, Bordeaux, calendar, Côte du Rhône, France, Fromage, Vache