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Gaperon fermier à l'ail

11,80€ - 22,90€23,60€

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Caractéristiques

Prix : à la pièce
Poids : +/- 500 gr
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes (France)
Matière grasse : 25%
Intensité :Moyenne à relevée
Affinage : 2 mois
Accord avec les vins :Côte du Rhône, Côtes Roannaises

Ingrédients

Lait, ail frais, poivre, présure, ferments lactiques, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Allergènes

Lait de vache

Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE

Déscription

Le Gaperon fermier est une spécialité gastronomique Auvergnate initialement fabriquée avec le babeurre (reste de la fabrication du beurre) en y introduisant de l’ail et du poivre éclaté d'où son goût bien prononcé. Le gaperon fermier est rare et sa fabrication reste confidentielle.

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C'est un fromage que je ne connais pas du tout, j'aime beaucoup. Aillé juste comme il faut ça passe bien.

bONJOUR MON AVIS SUR LE BEURRE DOUX ET LE GPERON A L AIL

ma tante, fermière,aprés la traite des vaches récuperait la crème( lait passé au tamis)dans une bassine elle remuait sans cesse cette créme à main nue.Quel délice,ce beurre Le vôtre est excellent bien meilleur que celui du super marché mais moins bon que celui "de ma chère tata !!!"
Quant au Gaperon de grâce n'ayez pas peur de mettre de l'ail.Ceux qui n'aiment pas l'ail ne prendront jamais ce fromage.vos clients et moi OUI.
Braco pour votre beau catalogue.Trés cordialement

gaperon

Nous qui adorons le fromage à l'ail , celui ci vaut le détour !!!!à ne pas manquer!

Enfin un vrai et excellent gaperon !

Un grand merci ! Un souvenir d'enfance ravivé. Je n'avais jamais pu en retrouver un de si bonne qualité. Fermier, fait, fondant et crémeux. Un régal !

excellentissime

oh la la une merveille ,il a fait fureur ,prochaine commande j 'en prend 2 ,l'ail et bien dosé ,ni trop ,ni trop peu .

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