Gaperon fermier à l'ail

Spécialité gastronomique Auvergnate initialement fabriquée avec le babeurre (reste de la fabrication du beurre) en y introduisant de l’ail et du poivre éclaté d'où son goût  bien prononcé. Le gaperon fermier est rare et sa fabrication reste confidentielle.

  • Prix : à la pièce
  • Poids : 500 gr
  • Origine : Auvergne-Rhône-Alpes (France) 
  • Matière grasse : 25%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 2 mois
  • Accord avec les vins :Côte du Rhône, Côtes Roannaises
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)