Gaperon fermier à l'ail

Portion

Spécialité gastronomique Auvergnate initialement fabriquée avec le babeurre (reste de la fabrication du beurre) en y introduisant de l’ail et du poivre éclaté d'où son goût  bien prononcé. Le gaperon fermier est rare et sa fabrication reste confidentielle.

  • Prix : à la pièce
  • Poids : 500 gr
  • Origine : Auvergne-Rhône-Alpes (France) 
  • Matière grasse : 25%
  • Intensité : Moyenne à relevée
  • Affinage : 2 mois
  • Accord avec les vins : Côte du Rhône, Côtes Roannaises
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

Customer Reviews

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S
Sylvie BOULANGER (FR)
Excellent.

Le fromage de mon enfance, encore un peu jeune mais excellent.

C
Catherine MOREL (FR)
Gaperon

C'est le premier gaperon qui a vraiment un gout d'ail, une tuerie ! En plus, affiné à point, j'ai adoré.