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D'un aspect extérieur très similaire aux fromages lombards à croûte lavée les plus courants, c'est à l'intérieur que ce fromage cache un grand secret : la truffe d'été.
La saveur incomparable et unique de la truffe génère une combinaison naturelle avec les arômes et les saveurs du fromage affiné, donnant à un produit traditionnel un caractère unique.
La pâte, tendant vers le jaune, est parsemée de fragments de truffe d'été. En bouche, tendre et élastique, c'est une combinaison équilibrée d'arômes intenses et sophistiqués.
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE LAVÉE
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