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Crackers Figue, Miel 125 g – Accompagnement fromage doux
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Sélection par notre maître fromager
Sélection de nos producteurs fermiers:
Elle se fait sous le signe de la passion, du savoir faire, de l’authenticité et du professionnalisme. Ils disposent bien sûr des agréments sanitaires, et pour la plupart d’entre eux de labels reconnus (AOC, AB Bio...).
Nous partons régulièrement sur les routes de France et d’ailleurs à la découverte de nouveaux fromages fermiers et artisanaux, riches en arômes.
Phase d’affinage, au sein de nos caves:
Nous appliquons systématiquement les plus rigoureuses méthodes sanitaires : selon le processus HACCP, nous assurons une traçabilité complète de nos produits. Chaque lot est ainsi identifié par un numéro, qui nous permet de suivre très précisément les destinations et d’atteindre les meilleurs niveaux de protection pour le consommateur.
Rétractation et annulation
Droit d'annulation — Produits périssables
Conformément à l'article 16 de la directive européenne 2011/83/UE, le droit de rétractation ne s'applique pas aux biens susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement. En tant que fromagerie artisanale proposant des produits frais et périssables, nos fromages et charcuteries sont expressément exclus du droit de rétractation de 14 jours.
Toutefois, vous disposez de la possibilité d'annuler votre commande sans frais, à condition que celle-ci n'ait pas encore été prise en charge par nos équipes. Passé ce stade, l'annulation ne pourra plus être acceptée en raison de la nature périssable des produits.
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Types de produits: ÉPICERIE SALÉE
Une douceur croustillante pour sublimer vos fromages affinés
Les crackers à la figue, au miel et à l’huile d’olive extra‑vierge sont une création raffinée pensée pour enrichir vos moments de dégustation. Leur texture fine et croustillante accueille des inclusions naturelles de figue séchée, adoucies par une touche de miel doré. L’huile d’olive leur confère rondeur et élégance, tandis que chaque bouchée apporte une harmonie subtile qui accompagne idéalement les fromages à pâte dure, bleus ou à croûte lavée. En 125 g, c’est le format parfait pour vos plateaux fromagers ou paniers gourmets.
ORIGINE ET FABRICATION
- Origine : Royaume‑Uni
- Fabricant : The Fine Cheese Co.
- Gamme : Crackers pour fromages affinés et doux
- Format : étui de 125 g
- Fabrication artisanale, texture finement dorée au four
SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF
- Saveur dominante : figue douce et fruitée
- Notes secondaires : miel rond, pointe fruitée
- Base : croustillant neutre à l’huile d’olive extra‑vierge
- Goût global : équilibré entre douceur naturelle et finesse salée
- Texture : fine, croustillante, légère
CARACTÉRISTIQUES
- Conditionnement : boîte cartonnée 125 g
- Ingrédients principaux : farine de blé, huile d’olive extra-vierge (11 %), figues séchées (5 %), miel (1 %), sel marin
- Allergènes : contient gluten (blé) - peut contenir des traces de fruits à coque
- Convient aux végétariens
- Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais
- Après ouverture : à refermer dans un contenant hermétique
CONSEILS DE DÉGUSTATION
-
Accords parfaits :
• Fromages à pâte dure : Comté, Manchego, Parmesan
• Fromages bleus : Roquefort, Stilton
• Pâtes lavées : Époisses, Munster doux -
Suggestions gourmandes :
• Servir avec noix et fruits secs
• Tartiner de fromage frais aux herbes
• Assortir avec un vin doux naturel (Muscat, Porto blanc) - Service : idéal à température ambiante
- Durée de consommation : quelques semaines après ouverture
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs moyennes pour 100 g
- Énergie : 1 6409kJ / 381 kcal
- Lipides : 10.8 g (dont acides gras saturés 1,6 g)
- Glucides : 63,8 g (dont sucres 6.3 g)
- Protéines : 11.2 g
- Sel : 2.2
- Qu'est-ce que les Crackers Figue, Miel de The Fine Cheese Co. ?
- Ces crackers artisanaux de 125 g sont élaborés par The Fine Cheese Co. au Royaume-Uni, enrichis d'inclusions naturelles de figue séchée et d'une touche de miel doré, sur une base croustillante à l'huile d'olive extra-vierge. Leur profil sucré-salé équilibré, entre douceur fruitée de la figue et finesse dorée du miel, crée une harmonie subtile idéale pour accompagner les fromages affinés, les bleus ou les croûtes lavées. Le format parfait pour des plateaux fromagers ou des paniers gourmets.
- Pourquoi choisir les crackers Figue & Miel pour vos fromages ?
- La figue séchée et le miel forment un accord naturel avec les fromages à caractère prononcé : leur douceur fruitée tempère l'intensité des bleus et la salinité des fromages affinés. Contrairement aux crackers sucrés classiques, ceux-ci gardent une base neutre à l'huile d'olive qui empêche la douceur de dominer. Ils remplacent avantageusement le trio traditionnel fromage-miel-pain sur un plateau gastronomique, concentrant en une bouchée l'ensemble des saveurs complémentaires.
- Avec quels fromages s'accordent les crackers Figue & Miel ?
- Ces crackers sont spécialement pensés pour les fromages à caractère marqué : bleus (Roquefort, Bleu d'Auvergne, Bleu de Gex), fromages à pâte dure affinés (Comté vieux, Manchego, Pecorino Stagionato) et croûtes lavées (Époisses, Munster). La douceur fruitée de la figue et la rondeur du miel tempèrent l'intensité et la salinité de ces fromages pour créer un accord sucré-salé d'une grande élégance gastronomique.
- Comment conserver les Crackers Figue & Miel ?
- Conservez les crackers dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité. Gardez-les dans leur emballage d'origine ou dans une boîte hermétique une fois ouverts. Si les figues incorporées semblent humidifier les crackers après ouverture, réchauffez 3 minutes au four à 150 °C pour retrouver leur texture croustillante. Consommez de préférence avant la date indiquée pour profiter de la finesse et de la plénitude de la figue séchée.
