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Confiture Artisanale de Myrtilles Extra, Normandie 370 g
L'essentiel en quelques lignes
Cette confiture extra de myrtilles est confectionnée artisanalement dans la Manche, en Normandie, à partir de myrtilles cueillies à maturité et cuites lentement pour préserver leurs parfums. Sa texture soyeuse, parsemée d'éclats de baies, accompagne le petit-déjeuner comme un fromage de brebis ou un bleu doux. Pot de 370 g, sans colorant ni conservateur.
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Sélection par notre maître fromager
Sélection de nos producteurs fermiers:
Elle se fait sous le signe de la passion, du savoir faire, de l’authenticité et du professionnalisme. Ils disposent bien sûr des agréments sanitaires, et pour la plupart d’entre eux de labels reconnus (AOC, AB Bio...).
Nous partons régulièrement sur les routes de France et d’ailleurs à la découverte de nouveaux fromages fermiers et artisanaux, riches en arômes.
Phase d’affinage, au sein de nos caves:
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Droit d'annulation — Produits périssables
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Types de produits: ÉPICERIE SUCRÉE
L’élégance sauvage de la myrtille
Plongez dans l’univers fruité et intense de notre Confiture de Myrtilles Extra, confectionnée artisanalement en Normandie, dans la Manche. Chaque pot renferme la richesse aromatique des myrtilles cueillies à maturité, cuites lentement pour en préserver tous les parfums. Sa texture soyeuse avec éclats de baies en fait une gourmandise d’exception, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners, desserts maison ou fromages fins. Un vrai délice aux saveurs de sous-bois.
ORIGINE ET FABRICATION
- Origine : fabriquée en Normandie (Manche) dans un atelier artisanal
- Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g (myrtilles sauvages)
- Ingrédients : myrtilles, sucre, pectine de fruits
- Peut contenir des morceaux de noyaux
- Sans colorant, sans conservateur, sans arômes artificiels
- Cuisson douce en petites quantités pour préserver les arômes naturels
SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF
La myrtille développe ici tout son potentiel : fruitée, légèrement acidulée, avec une profondeur subtilement boisée. En bouche, la confiture révèle une attaque sucrée, suivie d’une légère astringence naturelle, typique des fruits noirs. La texture est fluide mais charnue, avec des morceaux fondants qui ajoutent du relief.
CARACTÉRISTIQUES
- Conditionnement : pot en verre recyclable
- Type : confiture avec éclats de fruits
- Matières grasses : < 0,5 g / 100 g
- Poids net : 370 g
- Ingrédients : myrtilles, sucre, pectine de fruits
- Allergènes : aucun allergène majeur – peut contenir fragments de noyaux
- Femme enceinte : oui, produit sûr
- Convient aux végétariens et végétaliens
CONSEILS DE DÉGUSTATION
- Parfaite sur :
- Pain complet, muffins, crêpes
- Fromages affinés (bleu, chèvre, tomme)
- Cheesecake ou pancakes
- Accords vins : vin rouge léger (Pinot noir), vin moelleux (Jurançon)
- Conservation : après ouverture, au réfrigérateur et à consommer sous 15 jours
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs moyennes pour 100 g
- Énergie : 338 kcal / 1000 kJ
- Matières grasses : < 0,5 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 58 g
- dont sucres : 58 g
- Protéines : 0,4 g
- Sel : < 0,01 g
- Qu'est-ce que la Confiture Artisanale de Myrtilles Extra de Normandie ?
- Cette confiture de myrtilles Extra est fabriquée artisanalement en Normandie (Manche) avec 55 g de myrtilles pour 100 g de produit fini, en petites quantités et sans colorant, conservateur ni arôme artificiel. Sa texture est soyeuse avec des éclats de baies qui confirment l'authenticité artisanale. Le profil aromatique est sauvage et profond : notes de sous-bois, légère astringence naturelle typique des baies noires, attaque sucrée suivie d'une acidité équilibrée pour une finale longue.
- Qu'est-ce qui distingue cette confiture de myrtilles artisanale ?
- La myrtille est un fruit délicat dont les arômes sauvages s'altèrent rapidement lors des cuissons industrielles en grande cuve. La cuisson douce en petites quantités de cet atelier normand préserve leur profondeur aromatique et leur légère astringence naturelle, précisément ce qui les rend si caractéristiques. Avec 55 % de fruits, la densité fruitée dépasse largement les standards industriels. Le résultat est une confiture au goût authentiquement sauvage, intense et généreux.
- Comment déguster la Confiture de Myrtilles avec vos fromages ?
- La myrtille s'impose comme l'une des meilleures alliées des fromages de caractère. Elle crée un accord classique avec les bleus (Roquefort, Bleu de Gex) dont elle tempère l'intensité saline avec sa douceur fruitée légèrement astringente. Elle dialogue aussi admirablement avec les fromages à pâte dure très affinée (Comté 18 mois, Beaufort d'alpage) et les croûtes lavées corsées. Sur un plateau, servez-la avec des crackers au romarin pour des bouchées parfaites.
- Comment conserver la Confiture Artisanale de Myrtilles ?
- Conservez le pot fermé à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Après ouverture, refermez soigneusement et réfrigérez ; consommez dans les 3 à 4 semaines. Sans conservateurs, la confiture peut s'assombrir légèrement après ouverture prolongée — phénomène naturel sans impact sur la saveur. Sortez-la 10 minutes avant de servir pour que ses parfums de sous-bois et de baie noire s'expriment pleinement à température ambiante.
