Types de produits: PÂTE PRESSÉE NON CUITE
Le Pecorino Fiore Sardo AOP est un fromage emblématique de Sardaigne, élaboré à partir de lait cru de brebis de race Sarda, fumé selon la tradition locale, puis affiné entre 3 et 5 mois. Sa croûte sombre et naturelle protège une pâte compacte, à la texture ferme et friable, riche en arômes fumés, caprins et boisés. Ce fromage de caractère séduit les amateurs de saveurs intenses et artisanales, parfait en plateau comme en cuisine.
Accords vins : rouge italien (Montepulciano, Nero d’Avola), vin blanc sec
Conservation : 4-6 °C, bien emballé, à consommer sous 10 jours
Parfait sur les pastas !!!! fort en gout j'adore !!
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