Le pecorino Fiore Sardo AOP est un fromage typique de l'ile de Sardaigne fabriqué à base de lait cru de brebis. Une fois la période de maturation terminée, le fromage est enduit régulièrement d’un mélange de vin, d’huile d’olive et de sel.
Prix : à la coupe
Poids : 2,5kg
Origine : Sardaigne (Italie)
Matière grasse : 32%
Intensité :Relevée
Affinage : 3 à 5 mois
Accord avec les vins :Chablis blanc, Condrieu blanc, Côte de Beaune blanc