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Chabichou du Poitou (AOP)
8,20€
Caractéristiques
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Allergènes
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
Déscription
Le Chabichou est un fromage fermier emblématique de la région du Poitou, en France. Élaboré à partir de lait de chèvre, ce fromage bénéficie d'une fabrication artisanale respectant les traditions fromagères.
Ce fromage présente une pâte blanche, lisse et compacte, qui attire l'œil. Sous sa croûte fine, le Chabichou révèle une texture légèrement crémeuse. Son parfum subtil évoque des notes de cave, de champignons et d’herbes fraîches.
Au palais, il se distingue par un goût franc et prononcé, avec des accents caprins. Son caractère lactique se renforce avec l'affinage, offrant une expérience gustative riche et complexe. Idéal en plateau de fromages, il accompagne parfaitement un verre de vin blanc frais.
Le Chabichou est parfait en apéritif, dans des salades, ou simplement tartiné sur du pain frais. Ce fromage est un incontournable pour les amateurs de fromages de chèvre de qualité.
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