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  • Chabichou du Poitou (AOP)

    Le Chabichou est un fromage fermier typique du Poitou. Il est doté d'une pâte blanche, lisse et compacte. Au nez il présente des parfums de cave et de champignons mêlés à des effluves caprins. Son goût est franc et prononcé sans cacher un caractère lactique.
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 160 gr
    • Origine : Poitou-Charentes (France)
    • Matière grasse : 23%
    • Intensité :Moyenne
    • Affinage : 4 semaines
    • Accord avec les vins :Vin blanc sec: Haut-Poitou (cépages: Sauvignon, Chardonnay) Vin rouge léger St Pourçain ou Beaujolais (cépages: Gamay, Pinot Noir)
    • Ingrédients :au lait entier cru de chèvre ,à pâte molle ,non pressée et non cuite, ferments maison, présure de chevreau, sel
    • Allergènes : Lait chèvre

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    A
    ALAIN MARTINET (FR)

    Correct - a point

    f
    florence crapet (FR)
    parfait

    sentez avant de déguster ... le goût du vrai