Dernière livraison avant la trêve festivale : 24/07/2021

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Vacherin Mont d'Or à la coupe (AOP)

La portion

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  • Prix : à la coupe (26,80€ /kg)
  • Poids : 500 gr
  • Origine : Doubs, une zone délimité par la source du Doubs et la frontière Suisse et le Saut du Doubs (France)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Douce à moyenne
  • Affinage : 1 mois
  • Accord avec les vins :Vins blancs et rouges du Jura et d’Arbois, les vins de Savoie blancs et le Jurançon sec.
  • Recommandation : Le Mont d'Or se mange habituellement en fin de repas, mais il est particulièrement apprécié en "boîte chaude" accompagné de charcuterie fumée du Haut-Doubs, jambon et saucisse de Morteau.
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)