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  • Vacherin Fribourgeois d'Alpage AOP

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    Le Vacherin Fribourgeois d'Alpage est fabriqué artisanalement dans les chalets d'alpage avec exclusivement du lait cru, il développe des arômes d'une subtile complexité. Sa diversité et son caractère typé s'exaltent au cours de l'affinage. Plissé ou lisse, mais toujours inimitable, il se savoure traditionnellement à la main et s'impose sur le plateau de fromages des connaisseurs. Le Vacherin Fribourgeois se distingue avec sa pâte fine ainsi que par sa texture fondante et subtilement raffinée.
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 7 à 10 kg
    • Origine : Canton de Fribourg (Suisse)
    • Matière grasse : 30%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 3 mois
    • Accord avec les vins :Chablis, vin jaune ou Pinot noir
    • Recommandation : Ce fromage est utilisé pour faire la fondue moitié-moitié ou la fondue Fribourgeoise.
    • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    S
    SYLVAIN NOLLET (FR)
    Fondue

    D'originie Suisse, j'ai pu faire une fondue moitié-moitié succulente. Je reviendrais vers vous si j'en ai le besoin

    R
    Ruddy Auffret (FR)
    Très contente de ma commande, prix un peu élevé….

    Nous avons adoré les fromages commandés, nous les connaissions déjà, donc pas de surprise, l’envoi était partait , bon conditionnement, rien à dire a part peu être le prix un peu élevé….