Tomme de Savoie fermière (IGP)

Une sélection d'une des meilleure Tomme d'Alpage fermière de Savoie fabriquée dans le plus grand respect des traditions avec du lait cru de la traite du matin et celle du soir. Une Pâte jaune aérée et souple avec une croûte à la fois terreuse et moisie. Une saveur typique du terroir savoyard.

• Prix : à la coupe
• Poids : 1 à 2 kg
• Origine : Savoie (France)
• Matière grasse : 35%
• Intensité :Douce à moyenne.
• Affinage : 4 mois
• Accord avec les vins :Vin rouge: Gigondas (cépages: Grenache Noir, Syrah)
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)