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  • Baniere_7-400x400_400x_140b971c-6d1a-4836-bd3b-2fe995245006 - Fromagerie du Château

    Boite mixte apéro pour se faire plaisir!

  • Baniere_3-400x400_400x_1 - Fromagerie du Château

    Rendez vos événements inoubliables!

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  • Tête de moine AOP

    La Tête de Moine est un fromage à pâte pressée de type gruyère au goût de noisette et légèrement fruitée, rendue plus prononcée par l'utilisation d'une machine à girolle. Lorsque la lame de la machine tourne, elle produit de délicates rosettes de fromage, créant plus de surface et donc plus de goût. 
    • Poids : 850 gr
    • Origine : Canton de Bern (Suisse)
    • Matière grasse : 28%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 6 mois
    • Accord avec les vins :Vin rouge: Côtes du Jura (cépages: Poulsard, Trousseau).
    • Recommandation : Fromage à pâte cuite, convient aux femmes enceintes.
    • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

    Customer Reviews

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    F
    Fernande PEPIN (FR)
    fromagerie DE L'EXCELLENCE

    Tout votre plateau de fromage était excellent : il a ravi tous les gourmets du plus petit 2 ans au plus âgé 75 ans : à refaire merci encore pour votre sérieux et vos compétences

    E
    Elisabeth Bodin (FR)
    Première

    Découverte agréable de la tête de
    Moines,transport sérieux et rapide

    C
    Christiane coevoet (FR)
    Excellents produits

    Tête de moine excellente !