Ce Shropshire au lait de vache souvent considéré comme le cousin du Stilton, possède une texture très beurrée, renfermant des arômes intenses mais sans excès de puissances aux notes légèrement sucrées et épicées.
Fabriqué selon les mêmes procédés, du rocou y est ajouté afin de lui donner sa couleur si caractéristique.
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE PERSILLÉE
Catégorie: Angleterre, calendar, Intense, Lait pasteurisé, Pâte persillée
