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  • Saint-Marcellin Fermier (IGP)

    Le Saint-Marcellin fermier IGP est une spécialité fromagère emblématique de la région Rhône-Alpes. Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, se distingue par sa saveur douce et onctueuse, offrant une expérience gourmande à chaque bouchée.

    Sa texture fondante en bouche et son goût subtil et délicat en font un favori des amateurs de fromage. Polyvalent, le Saint-Marcellin peut accompagner des plats simples comme une salade verte ou des pommes de terre. Il s’associe également parfaitement avec des vins rouges de caractère, tels que le Côtes-du-Rhône ou le Saint-Joseph, rehaussant ainsi ses saveurs raffinées.

    Que vous soyez passionné de fromages ou simplement à la recherche d'un fromage authentique, le Saint-Marcellin est une découverte incontournable, riche en histoire et en saveurs.

    Caractéristiques
    • Prix : à la pièce
    • Poids : 80 gr
    • Origine :  Auvergne-Rhône-Alpes, Isère (France)
    • Matière grasse : 40%
    • Intensité :Douce à moyenne
    • Affinage : 4 semaines
    • Accord avec les vins :Vin rouge: Anjou-Villages (cépage: Cabernet-Franc) Vin blanc sec: Mâcon-Villages (cépage Chardonnay)
    Ingrédients

    Lait cru entier, ferments lactiques, présure animale, sel, flore d’affinage

    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 5 reviews
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    M
    Marie-Claude MINAIRE (OCC)
    Marcellin

    Je ne regrette pas mon achat

    M
    Martine Kauffmann (GES)
    Excellent

    Dommage qu’il y ait des frais de port

    V
    Valou
    Étonnant

    C'est très étonnant pour un fromage au lait de vache. Crémeux, onctueux, avec beaucoup de longueur en bouche... Une si grande longueur que cela en est étonnant. Je n'avais jamais goûté, et j'ai adoré. C'est sûrement mon fromage préféré dans ce format là en lait de vache.

    A
    ALAIN MARTINET (ARA)

    beaucoup trop coulant

    P
    Pierre GABET (NAQ)

    Bon mais je le préfère plus crémeux

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