Saint-Félicien (IGP)

Le Saint-Félicien est un fromage auparavant fabriqué au lait cru de chèvre et originaire de Saint-Félicien, en Ardèche. Notre sélection fermière est fabriqué au lait cru de vache et doté d'une pâte onctueuse et souple avec une saveur marqué de beurre et de foin devenant typée avec un affinage plus long.

• Prix : à la pièce
• Poids : 180 gr
• Origine :  Auvergne-Rhône-Alpes, Isère (France)
• Matière grasse : 40%
• Intensité :Douce à moyenne
• Affinage : 4 semaines
• Accord avec les vins :Vin rouge: Anjou-Villages (cépage: Cabernet-Franc) Vin blanc sec: Mâcon-Villages (cépage Chardonnay)
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)