Rouelle chèvre fermier

Ce fromage cendrée originaire du Tarn possède une pâte lactique sans cœur mais avec beaucoup de corps et une forme originale concentre harmonieusement tous les arômes d’un fromage moulé à la louche. A la fois souple et fondant.
  • Prix : à la pièce
  • Poids : 280 gr
  • Origine : Tarn / Midi-Pyrénées (France)
  • Matière grasse : 294%
  • Intensité :Moyenne
  • Affinage : 1 mois
  • Accord avec les vins : Vin blanc Sancerre, Anjou
  • Recommandation : A l’intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût. 
  • Allergènes : Aucun