Ricotta di bufala Campana artisanale

L a ricotta est fabriqué sur toute l'Italie, la notre fabriqué à partir du petit lait de Bufflone, sans adjonction de lait. Une structure dense, des arômes sans acidité, peu salés, riches et ronds.

• Prix : à la pièce
• Poids : 250 gr
• Origine : Latium et Campanie (Italie) 
• Matière grasse : 14%
• Intensité :Douce et crémeuse
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)