Ricotta di bufala Campana artisanale

L a ricotta est fabriqué sur toute l'Italie, la notre fabriqué à partir du petit lait de Bufflone, sans adjonction de lait. Une structure dense, des arômes sans acidité, peu salés, riches et ronds.
  • Prix : à la pièce
  • Poids : 250 gr
  • Origine : Latium et Campanie (Italie) 
  • Matière grasse : 14%
  • Intensité : Douce et crémeuse
  • Affinage : pas d'affinage
  • Accord avec les vins : Rosé de Provence (AOP)
  • Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
  • Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)