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Raclette Savoyarde au lait cru fumée

La raclette fermière fumée au lait cru vous plonge dans l’ambiance des chalets d’alpage et des longues soirées d’hiver au coin du feu. Fumée au bois de hêtre, la raclette fumée révèle une saveur particulièrement délicate et subtile.

  • Prix : à la coupe
  • Poids : 5 kg
  • Origine : Savoie (France)
  • Matière grasse : 30%
  • Intensité :Douce à moyenne
  • Affinage : 4 mois
  • Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois
  • Recommandation : Cette raclette à pâte fondante et aéré fabriqué dans le respect des traditions avec du lait sans ensilage puis fumée avec du bois de Hêtre et au genièvre.
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)