Raclette de Savoie fermière au lait cru dotée d'une pâte fondante, souple et aérée fabriquée dans le respect des traditions avec du lait sans ensilage. Cette raclette développe en bouche une saveur douce et un goût parfumé d'arômes de fruits secs. C'est incontestablement ce qui se fait de mieux côté Alpin.
Prix : à la coupe
Poids : entre 5 et 6kg
Origine : Savoie - La Cluza (France)
Matière grasse : 30%
Intensité :Douce à moyenne
Affinage : 4 mois
Accord avec les vins :Chablis, vin de Savoie ou Vaudois