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Pouligny Saint-Pierre Fermier (AOP)

Le Pouligny Saint Pierre possède une croute fine et blanche, parfois ondulée et fleurie parée à l'affinage de moisissures bleutées et taches brunes. Sa pâte fine est compacte. Il dégage au nez des effluves caprins avec un goût fruité et noisetté garant de son terroir.
  • Prix : à la pièce
  • Poids : 250 gr
  • Origine : Indre et Berry (France)
  • Matière grasse : 29%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 1 mois
  • Accord avec les vins :Touraine et Reuilly blancs
  • Recommandation : Il peut se déguster de différentes manières selon son affinage. Blanc frais dans des salades, ou chaud sur toasts. Légèrement piqué de bleu ou affiné bleu pour les chercheurs de goûts francs..
  • Allergènes : Aucun

Customer Reviews

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L
LORAINE MICHIGAN (FR)
Excellent

Voici un chevre de caractère ! Magnifique avec un verre de Coteau du Layon