Orrys chèvre de montagne

La Tomme des Orrys est un fromage fermier au lait cru de chèvre de la vallée d'Aspe. Sa  pâte bien blanche à ivoire clair, est à la fois ferme et souple donnant une sensation de beurre fondant. Son goût caprin doux et fruité s'intensifie au fil de l'affinage avec des saveurs de lait de montagne et arômes de noisette.

• Prix : à la coupe
• Poids : 2,5 kg
• Origine : Midi - Pyrénées (France)
• Matière grasse : 32%
• Intensité :Moyenne
• Affinage : 3 mois
• Accord avec les vins :Moulis Rouge, ou un côte du frontonnais
• Recommandation : Elle a une texture souple et onctueuse jeune, et est plus sèche lorsqu’elle a quelques mois d’affinage.
• Allergènes : Aucun