Mozzarella di bufala Campana fumée (AOP)

Une des meilleures Mozzarella di Bufala AOP légèrement fumée au feu de bois, fabriquée par une famille depuis des générations avec une qualité de lait exceptionnelle et le respect des méthodes artisanales.

• Prix : à la pièce
• Poids : 250 gr
• Origine : Latium et Campanie (Italie) 
• Matière grasse : 10%
• Intensité :Douce, crémeuse goût fumé
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de bufflone (Lactose)