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  • Morilles Spéciales Séchées

    Morilles spéciales 100% entières, uniquement la tête, rigoureusement sélectionnées et controlées.

    Une sélection déshydratées, séchées naturellement pour conserver toute les qualités organoleptiques du produit, les Morilles déshydratés surpassent clairement les champignons surgelés.

    En effet, les champignons déshydratés offrent une meilleure restitution en termes de texture et de goût par rapport à leur homologue surgelé.

    Ils présentent une texture moins spongieuse et un goût plus prononcé que les champignons surgelés.

    Conservation :

    Jusqu'à 1 an dans un endroit sec et frais dans l'emballage d'origine.

    Application :

    Vous pouvez les faire sauter dans de l'huile et du beurre. Vous pouvez aussi les plonger dans de l'eau bouillante durant deux minutes. Les morilles se marient parfaitement avec les œufs. Elles sont aussi idéales pour parfumer les sauces à base de crème, les risotto, les pâtés etc.

    Dosage :

    en fonction du goût souhaité

    Utilisation :

    Laisser tremper les champignons plusieurs heures dans du lait froid ou de l'eau additionnée d'un peu de citron.

    Caractéristiques
    • Prix : au poids
    • Conservation : 24 mois
    • Valeurs nutritionnelles : Energie 284Kcal, glucides 22,6gr (dont sucres 17,24gr), lipides 2,77gr (dont AGS 0,66gr), protéines 28,57gr, sel 0,14gr
    • Allergènes :Produit sujet à dessiccation
    Ingrédients

    100% morille spéciale (Morchella esculenta, conica)

    Allergènes

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