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Mimolette extra-vielle

Notre Mimolette Extra-Vieille est fabriquée en France. Elle est ensuite affinée 20 mois sur des planches en bois dans les caves de Roubaix. Sa croûte forme des petits cratères à sa surface, sa pâte est ferme mais onctueuse. Notre mimolette Extra-Vieille a une belle longueur en bouche et une pointe de sel. C’est notre mimolette préférée !

  • Prix : à la coupe
  • Poids : 2 à 3 kg
  • Origine : Nord-Pas-de-Calais (France)
  • Matière grasse : 45%
  • Intensité :Relevée
  • Affinage : 24 mois
  • Accord avec les vins :Porto, Sauternes, Banyuls, Sancerre blanc, Saint-Emillion, Cahos, Saint-Nicolas de Bourgeil..
  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

Customer Reviews

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L
Leila
Un délice

Très bon produit, sec comme il faut. goût excellent difficile de s'arrêter.

N
NADEGE L OGNONEC (FR)
Super

Très bon vous pouvez commander sans crainte

P
Patricia RENAULT (FR)
Mimolette extra vieille

Très bonne, mais encore un peu tendre.