Maroilles Fermier (AOP)

4,86€

Prix : à la coupe
Poids : 750 gr
Origine : La Thiérache, l'Avesnois (France)
Matière grasse : 30%
Intensité :Relevée à forte
Affinage : 3 à 5 mois
Accord avec les vins :Bière brune, Tokay, Gewurztraminer d'Alsace et Beaujolais
Recommandation : il fut fort apprécié de Charles Quint et de plusieurs rois de France, dont Henri IV, qu'il était surnommé " la merveille de Maroilles ". On trouve ainsi que l'Empereur Charles-Quint devait en faire ses délices, puisque l'Intendant de la cour d'Espagne s'inquiétait de son transport, afin qu'il soit présent sur la table royale.
Allergènes : Lait de vache (Lactose)

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