Manchego au romarin

Le manchego AOP est élaboré à base de lait cru de brebis, en cours d'affinage, i l est recouvert de romarin, la pâte prend alors de subtiles saveurs de romarin, sans être trop envahissant en bouche. . Il est courant en Espagne de le déguster avec de la pâte de coing (carne de membrillo).

• Prix : à la coupe
• Poids : 2,5kg
• Origine : La Mancha (Espagne) 
• Matière grasse : 32%
• Intensité :Moyenne à relevée
• Affinage : 3 mois
• Accord avec les vins :Jurançon sec
• Recommandation : Le Manchego est idéal pour les sandwiches et pour les plats gratinés.
• Allergènes : Aucun