Manchego au romarin

Le Manchego affiné au romarin est un fromage emblématique de l'Espagne, fabriqué à partir de lait cru de brebis. Ce fromage est affiné dans de l'huile d'olive et du romarin, la pâte prend alors de subtiles saveurs de romarin, sans être trop envahissant en bouche, ce qui lui donne une saveur et un arôme uniques.

Le Manchego affiné au romarin est un fromage de qualité supérieure, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Sa texture est ferme et crémeuse, avec une saveur complexe et un arôme puissant.

Ce fromage est parfait pour accompagner une planche de charcuterie, une salade ou un plat de pâtes. Il peut également être dégusté seul, avec un verre de vin rouge.

Il est courant en Espagne de le déguster avec de la pâte de coing (carne de membrillo).

• Prix : à la coupe
• Poids : 2,5kg
• Origine : La Mancha (Espagne) 
• Matière grasse : 32%
• Intensité :Moyenne à relevée
• Affinage : 3 mois
• Accord avec les vins :Jurançon sec
• Recommandation : Le Manchego est idéal pour les sandwiches et pour les plats gratinés.
• Allergènes : Aucun