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Manchego au romarin

Le manchego AOP est élaboré à base de lait cru de brebis, en cours d'affinage, i l est recouvert de romarin, la pâte prend alors de subtiles saveurs de romarin, sans être trop envahissant en bouche. . Il est courant en Espagne de le déguster avec de la pâte de coing (carne de membrillo).
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 2,5kg
  • Origine : La Mancha (Espagne) 
  • Matière grasse : 32%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 3 mois
  • Accord avec les vins :Jurançon sec
  • Recommandation : Le Manchego est idéal pour les sandwiches et pour les plats gratinés.
  • Allergènes : Aucun