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Lou Claousou Brebis fermier

Le Claousou est un fromage fabriqué artisanalement sur les hauteurs du Causse Méjean avec du lait cru de brebis. Sa forme ovale évoque les enclos de pierres sèches érigées autour du potager des bergers, pour le protéger des gourmandes Brebis.

Sa texture crémeuse, son goût lactique animal, rehaussé du goût boisé apporté par la sangle d’épicéa, ravis les amateurs de fromages de caractère

  • Prix : à la pièce
  • Poids : 250 gr
  • Origine : Lozère (France) 
  • Matière grasse : 35%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 4 mois
  • Accord avec les vins :Sauvignon blanc de Lozère, Jurançon sec
  • Allergènes : Aucun

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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M
Michèle Brelaud
Très très bon fromage

Mes invités se sont régalés pour les fêtes.

F
Florian Blaisius (FR)
Super

Crémeux doux et parfumé j'ai adoré...

c
christine curulla (FR)
l excellence !!!

Crémeux à souhait !!!! parfumé comme une vraie gourmandise !!!! à partager sur un beau plateau, les papilles en fête !!!!
merci de nous faire découvrir ce si bon fromage…

j
jean paul fenayoncoule (FR)
bonne surprise

fort et gouteux ...j adore

G
Gilles Chauveau (FR)
Une vrai gourmandise

Onctuosité et caractère au rendez-vous. Difficile de résister. Se déguste à la petite cuillère. Attention, c'est addictif !