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Langres fermier (AOP)
7,80€
Sa pâte blanche et crayeuse quand il est jeune, devient souple et fondante au fur et à mesure de son affinage dégageant une odeur légèrement alcoolisée et prenante pour un goût puissant et typé.
- Prix : à la pièce
- Poids : 230 gr
- Origine : Côte d'Or, Haute-Marne, Vosges (France)
- Matière grasse : 50%
- Intensité :Relevée
- Affinage : 3 semaines
- Accord avec les vins :Tous les vins rouges biens charpentés, Mercurey, Médoc.
- Recommandation : La fontaine naturelle du fromage a servi pendant des centaines d’années aux vrais gourmets, à terminer l’affinage du Langres en y versant de l’alcool, Marc de Bourgogne ou de Champagne.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Collections: FROMAGES AU LAIT DE VACHE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
Catégorie: AOC, AOP, Bourgogne, calendar, Champagne, Fermier, France, Fromage, lait cru, Langres, Mercurey, Médoc