Gruyère d'alpages suisse (AOP)

9,10€

Prix : à la coupe (36,50€ /kg)
Poids : 25 à 30 kg
Origine : Fribourg, Vaud, Jura, Bern (Suisse)
Matière grasse : 32%
Intensité :Moyenne à relevée
Affinage : 18 mois
Accord avec les vins : Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Arbois, Bourgogne Aligoté Blanc, Bugey Blanc, Château Chalon Blanc.
Recommandation : Pâte pressée cuite, convient aux femmes enceintes.
Allergènes : Lait de vache (Lactose)

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