Grataron d'Arêches ou du Beaufortain fermier

Le Grataron du Beaufortain, aussi appelé Grataron d’Arêches, est un des rares fromages au lait cru et entier de chèvre, à pâte légèrement pressée non cuite et à croûte lavée, né dans le Beaufortain.  En bouche, il offre des arômes caprins fins aux douces saveurs de terroir avec un parfum fruité de noisettes. Un fromage de chèvre authentique, avec un goût bien distinct. 

• Prix : à la pièce
• Poids : 350 gr
• Origine : Savoie(France)
• Matière grasse : 45%
• Intensité :Moyenne à relevée
• Affinage : 2 mois
• Accord avec les vins :Vins blancs, fins et fruités de Savoie : Crépy, Roussette, mais aussi les vins rouges légers et fruités comme les Beaujolais.
• Recommandation : En bouche, il offre des arômes caprins fins aux douces saveurs de terroir avec un parfum fruité de noisettes. Son goût lui est très spécifique.
• Allergènes : Aucun