Gouda fermier extra vieux

Le Gouda est un fromage à maturation naturelle et à pâte semi-dure, produit à partir du lait des vaches qui paissent dans les exploitations laitières néerlandaises. Notre sélection est affinée 24 mois minimum pour développer une texture plus dense, une couleur dorée plus profonde et une palette aromatique plus complexe.

• Prix : à la coupe
• Poids : 3 à 10 kg
• Origine : Province de Gouda (Pays-Bas) 
• Matière grasse : 28%
• Intensité :Moyenne à relevée
• Affinage : 6 mois
• Accord avec les vins :Bière, Beaujolais, Chinon, Côte du Rhône
• Recommandation :Convient aux femme enceintes
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)