Coppa sélection IGP

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Une sélection rigoureuse de Coppas nationales et un processus artisanal conforme aux exigences de l'Indication Géographique Protégée sont les éléments qui créent la Coppa di Parma IGP.

L'assaisonnement astucieux, la reliure à la main et le durcissement dans des caves naturelles confèrent à cette Coppa un arôme de durcissement intense et un goût caractéristique.

Caractéristiques

Prix :au poids
Présentation : Tranches fines
Origine : Aoste (France)
Matière grasse : 19%

Ingrédients

Echine de porc origine UE, sel, dextose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, sucre, antioxydants: lactate de sodium, acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateurs: acétates de sodium, nitrate de potassium et nitrite de sodium ferments.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie kcal : 259kcal / 1080kj
Lipides : 3,4g dont acides gras 1,36g
Glucides : 0,9g dont sucre 0,5g
MT grasses : 15g dont acides gras saturés 6g
Protéines : 30g
Sel : 4,4g

Allergènes

Types de produits: CHARCUTERIE

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