Le cathare dispose d'une pâte de couleur blanche, lisse et fine, légèrement crémeuse sous la croûte avec un noyau blanc à cœur. Ce fromage offre un léger parfum caprin et d'herbes fraîches, saveurs délicates qui se retrouvent en bouche. Son goût caprin se développe avec la durée d'affinage.
Collections: FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE, TOUS LES FROMAGES
Types de produits: PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE
Catégorie: calendar, France, Lait cru, Pâte molle à croûte naturelle, Savoureux
