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Cantal fermier AOP 100% lait de Salers

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CARACTÉRISTIQUES
  • Prix : à la coupe
  • Poids : 35 à 55 kg
  • Origine : Cantal et 41 communes des départements de l'Aveyron, la Corrèze, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme (France)
  • Matière grasse : 40%
  • Intensité :Moyenne à relevé
  • Affinage : 8 mois
  • Accord avec les vins :Beaucoup de vins se marient avec le Salers, on leur demandera seulement d’être légers, Beaujolais ou Val de Loire.
INGRÉDIENTS

Lait de vache cru (Origine France); sel ; présure ; ferments lactiques

VALEURS NUTRITIONNELLES

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Customer Reviews

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T
Thierry Predhumeau (ARA)

Excellent

T
Thérèse GERBE (IDF)
Delicieux

En general je ne suis pas fan, mais la je l aie trouve tres bon, moelleux.

S
Severine Cournut (OCC)
Cantal

Le salers sa réputation le précède et son goût fait plaisir à nos papilles

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