Burrata artisanale des Pouilles

Le fromage burrata artisanal des Pouilles est une spécialité italienne crémeuse et savoureuse qui est de plus en plus populaire dans le monde entier. Ce fromage frais est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier, et se distingue par sa texture moelleuse et son cœur crémeux.

La burrata est souvent décrite comme une version améliorée de la mozzarella, avec une texture plus douce et plus riche en saveurs. Elle est généralement servie avec des tomates fraîches, de l'huile d'olive, du basilic et du vinaigne Balsamique, pour un mélange parfait de saveurs méditerranéennes.

• Prix : à la pièce
• Poids : 250 gr
• Origine : Bari, région des Pouilles (Italie) 
• Matière grasse : 25%
• Intensité :Douce
• Affinage : pas d'affinage
• Accord avec les vins :Rosé de Provence (AOP)
• Recommandation : Fromage au lait pasteurisé, convient aux femmes enceintes.
• Allergènes : Lait de vache (Lactose)