Blu 61 Raboso Passito et Canneberges

Elu meilleur fromage au Monde en 2012. Le produit est  parfaitement équilibré  en saveur et en  structure, plutôt sucré  bien que veiné de bleu. Les  notes vineuses dues à la  présence du marc,  jamais envahissante, se marient à  merveille avec des  notes de lait et de  persillé"

• Prix : à la coupe
• Poids : 2 kg
• Origine : Trévise - Vénétie (Italie)
• Matière grasse : 28%
• Intensité :Moyenne à relevée
• Affinage : 2 mois
• Accord avec les vins :Raboso Passito IGP
• Allergènes: Lait de vache (Lactose)