Blu 61 Raboso Passito et Canneberges

La portion
  • Prix : à la coupe (58,00€ /kg)
  • Poids : 2 kg
  • Origine : Trévise - Vénétie (Italie)
  • Matière grasse : 28%
  • Intensité :Moyenne à relevée
  • Affinage : 2 mois
  • Accord avec les vins :Raboso Passito IGT
  • Recommandation : Elu meilleur fromage au Monde en 2012. Le produit est  parfaitement équilibré  en saveur et en  structure, plutôt sucré  bien que veiné de bleu. Les  notes vineuses dues à la  présence du marc,  jamais envahissante, se marient à  merveille avec des  notes de lait et de  persillé"
  • Allergènes: Lait de vache (Lactose) 

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