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Blu 61 Raboso Passito et Canneberges
17,50€ - 63,00€
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Le fromage Blu 61 est une spécialité fromagère italienne à pâte persillée, fabriquée dans la région de Trévise en Vénétie. Ce fromage au lait de vache est connu pour son goût unique et sa texture crémeuse.
Le Blu 61 est un fromage polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter une saveur riche et complexe à une variété de plats. Il est particulièrement délicieux en tranches sur des craquelins.
Si vous êtes un amateur de fromage, ne manquez pas de goûter le fromage Blu 61 qui a été élu en 2012 meilleur fromage au Monde. en 2012.
Le Blu 61 est parfaitement équilibré en saveur et en structure, plutôt sucré bien que veiné de bleu. Les notes vineuses dues à la présence du marc, jamais envahissante, se marient à merveille avec des notes de lait et de persillé.
- Prix : à la coupe
- Poids : 2 kg
- Origine : Trévise - Vénétie (Italie)
- Matière grasse : 28%
- Intensité :Moyenne à relevée
- Affinage : 2 mois
- Accord avec les vins :Raboso Passito IGP
- Ingrédients :lait de vache pasteurisé, sel , ferments lactiques, ferments d'affinage, présure, canneberges séchées (sucre), huile de de tournesol ,vin Raboso Passito et vin en croûte
- Allergènes: Lait de vache (Lactose)
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Types de produits: PÂTE PERSILLÉE
Catégorie: calendar, Fromage, Italie, Lait pasteurisé, Vache
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