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  • Bleu de Termignon

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    Le Bleu de Termignon est un fromage rare et artisanal, fabriqué avec passion dans les Alpes françaises. Ce produit d'exception résulte d'un savoir-faire traditionnel, transmis au fil des générations. Sa pâte est marbrée naturellement de veines bleutées, développées pendant l'affinage dans les caves de montagne.

    Ce fromage offre une texture crémeuse et révèle des arômes intenses de champignons sauvages et de noisettes. À déguster pur ou accompagné d’un vin blanc sec, il promet une expérience gustative unique et inoubliable pour les amateurs de fromages d’exception.

    Caractéristiques
    • Prix : à la coupe
    • Poids : 7 à10 kg
    • Origine : Haute Maurienne en Savoie (France)
    • Matière grasse : 45%
    • Intensité :Moyenne à relevée
    • Affinage : 5 à 6 mois
    • Accord avec les vins :Vin blanc doux comme un bon L'Etoile vin de paille, un Monbazillac, un Jurançon, un Barsac ou encore un Gaillac doux
    Ingrédients

    lait cru vache , sel

    Allergènes
    • Lait de vache

    Customer Reviews

    Based on 3 reviews
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    E
    Evelyne FLOURY (BRE)
    Fan de ce fromage

    Merci pour votre implication

    m
    michel tande (GES)

    très bon....reçu peut être reçu un peu trop fait

    G
    Gilles Chauveau (IDF)
    L'excellence du bleu de Termignon

    Un bleu fermier au caractère bien trempé. Une texture particulière, légèrement crayeuse et un bon goût d'alpage, avec une remarquable longueur en bouche un peu piquante.
    Peut supporter un affinage encore plus long, l'ayant goûté il y a quelques années avec une croûte à l'aspect plus "préhistorique".
    Un délice pour ceux qui apprécie des saveurs rares.

    FAQ

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